Warum ist überall Palmfett drin?
Die zunehmende Zahl der Ölpalmen-Plantagen zerstört Regenwald und sorgt für erhebliche ökologische und soziale Probleme in den Erzeugerländern. Bei der Raffination von Palmöl entstehen Schadstoffe, darunter auch solche, die möglicherweise krebserregend sind. Immer mehr Menschen möchten daher Palmöl meiden.Da Palmöl einen relativ hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren aufweist, gilt es als ungesund. Diese können nach Ansicht von Medizinern zu einer Verschlechterung der Blutfette führen. Dadurch steigt das Risiko für Gefäßverkalkung und Diabetes.Im Gegensatz zu einigen anderen pflanzlichen Ölen trägt Palmöl nicht zu einer gesunden Ernährung bei: Palmfett steht im Verdacht, die Entstehung von Diabetes, Gefäßerkrankungen und Krebs zu begünstigen. Cholesterin, welches im Verdacht steht, das Risiko für Diabetes zu erhöhen.

Wo ist überall Palmfett drin : Bei folgenden Produkten ist es besonders oft enthalten:

  • Schokolade & Schokocreme.
  • Müslis.
  • Fertigpizzen, Fertigsuppen & Fertigsoßen.
  • Keksen.
  • Rasierschaum.
  • Waschmittel.
  • Shampoos, Haarkuren & Duschgel.
  • Mascara & Lippenstift.

Was ist der Unterschied zwischen Palmöl und Palmfett

Palmfett stellt lediglich ein Synonym für Palmöl dar, wobei man von dem Öl aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme spricht. Die Differenzierung zum Palmkernöl wird dahingehend gezogen, dass hierbei der Fettanteil aus den Kernen der Palmfrucht gewonnen wird.

Ist es sinnvoll auf Palmöl zu verzichten : Palmöl grundsätzlich zu boykottieren, ist keine wirkliche Lösung. Denn Palmöl hat einen enormen Vorteil gegenüber anderen pflanzlichen Ölen: Ölpalmen sind extrem ertragsreich. Der Anbau von Palmöl benötigt daher deutlich weniger Fläche als zum Beispiel der von Sonnenblumenöl oder Rapsöl.

Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung eignet sich Margarine, die aus vorteilhaften pflanzlichen Fetten besteht, besser für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel als Butter. Bei Streichfetten, die zusätzlich Palm- oder Kokosfett enthalten, sieht die Verteilung der Fettsäure allerdings ungesünder aus.

Vegane Margarine im Block – palmölfrei von Landkrone

Mit der Veganen Margarine im Block von Landkrone gibt es endlich eine Margarine ohne Palmöl und noch dazu im Papierwickler. Sheabutter sorgt für eine cremige Konsistenz und durch das Sonnenblumenlecithin erhält die Margarine einen leicht nussigen Geschmack.

Ist Kokosfett und Palmfett das selbe

Die Kokosnuss enthält zudem wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen, Kalium. Zwischen Kokosöl und Kokosfett gibt es keinen Unterschied. So wie beim Palmöl und Palmfett liegt der Unterschied lediglich im Aggregatzustand. Die Konsistenz bleibt bis zu 25 Grad fest.Einzig für einige wenige unserer Füllungen kommen aus Gründen des Geschmacks und der Textur geringste Mengen anderer Pflanzenfette zum Einsatz, darunter auch Palmöl. Weltweit werden jährlich über 42 Millionen Tonnen Palmöl produziert, wovon Lindt & Sprüngli eine Menge von weniger als 0.005% bezieht.Gut zu wissen: Die klassische Schokolade von Milka enthält kein Palmöl.

Folgende vegane Buttersorten enthalten kein Palmöl

  • Veganes Streichfett von Naturli.
  • eleplant von Walter Rau.
  • Veganer Block von Naturli.
  • Vegane Margarine von Landkrone Bio.
  • Veganer Block von Landkrone Bio.
  • Rama ohne Palmöl.
  • Die Vegane von Meggle.
  • Streichzart vegan von Meggle.

Welche Margarine sollte man nicht essen : Besonders schlecht schneiden bei Ökotest jetzt drei Margarinen der Marke Walter Rau ab, wie zum Beispiel die Pflanzenmargarine von Penny oder der Margarinewürfel Sana, der schon von Stiftung Warentest lediglich mit "ausreichend" bewertet wurde. Beide Margarinen wurden insgesamt als ungenügend bewertet.

Was ist gesünder Kokosfett oder Palmfett : Fazit: Weder bei den ökologischen noch bei den gesundheitlichen Betrachtungen schneidet Kokosöl tatsächlich besser ab als Palmöl. Die Umwelt wäre durch einen kompletten Ersatz sogar stärker belastet.

In welcher Schokolade ist kein Palmfett

Läßt sich Palmöl bei Schokoladenprodukten vermeiden Da Kakao von Natur aus palmölfrei ist, geht das auch für Schokoladen. In Craft Chocolate / Feine Schokoladen wird daher explizit darauf verzichtet.

Palmöl ist die Zutat in nutella®, die die Creme so streichzart, cremig und stabil macht. Streichzart deshalb, weil die Creme selbst bei Zimmertemperatur immer noch halbfest bleibt, und stabil, weil Palmöl weniger schnell oxidiert als andere Öle.Bestenliste: Margarine ohne Palmöl

  • Platz 1. Sojola Streichfett. 4,2.
  • Platz 2. Goldina Reine Rapsmargarine. 5,0.
  • Platz 3. Gut&Günstig Sonnenblumenmargarine. 5,0.
  • Platz 4. Landkrone Bio Vegane Margarine. 5,0.
  • Platz 5. Rama ohne Palmöl. 5,0.
  • Platz 6. Naturli Veganes Streichfett. 4,4.
  • Platz 7. Soyatoo Tofubutter. 3,7.
  • Platz 8. Ja!

Was ist die beste gesündeste Margarine : Der Gewinner: Alnatura

Testsieger ist die Alnatura Bio-Margarine Dreiviertelfett mit Raps- und Walnussöl. Sie enthalte viele Omega-3-Fettsäuren und habe ein optimales Verhältnis von gesättigten zu ungesättigten Fettsäuren. Auch im Geschmack überzeugte Alnatura und kommt damit ohne natürliche oder künstliche Aromen aus.