Was macht billige Schokolade billig?
Der Grund für den deutlich gestiegenen Preis ist nach Angaben des Bundesamtes die Knappheit des Rohstoffs auf dem Weltmarkt infolge von Missernten, insbesondere in Westafrika.Die Qualität von Schokolade lässt sich schon an der Zutatenliste erkennen: Je weniger Zutaten die Schokolade enthält und je höher der Kakaoanteil, desto hochwertiger ist das Produkt.Höhere Kakaopreise wegen Extremwetter

Zum Beispiel lange Dürrezeiten, Starkregen und Überflutungen. Darunter haben auch die Kakaobäume gelitten. Die Kakaoernte war deshalb in den letzten Jahren viel schlechter als zuvor. Es gibt also im Moment weniger Kakao zu kaufen als sonst.

Was macht Schokolade so beliebt : Warum haben Menschen ein so großes Verlangen nach Schokolade Viele wissenschaftliche Theorien behaupten, dass Menschen gerne Schokolade essen, weil diese den Serotoninspiegel im Blut steigen lässt und deshalb glücklich macht. Schokolade als Selbstmedikation gegen schlechte Laune sozusagen.

Warum schmeckt teure Schokolade besser

Hochwertige Schokolade hingegen enthält hochwertige Kakaobohnen, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Sie enthält weniger Zusätze wie Aromen und Emulgatoren und wird oft von Hand hergestellt. Diese Schokolade hat oft einen höheren Kakaoanteil und einen besseren Geschmack.

Warum Lindt so teuer ist : Kurz vor Ostern prognostiziert der Schweizer Schokoladenfabrikant Lindt & Sprüngli einen Preisanstieg bei Schokolade. Als Grund für die Teuerung nennt das Unternehmen vor allem die Preissteigerung bei Kakao. So habe sich dieser im Jahr 2023 um 62 Prozent verteuert.

Das sind die Besten der Welt:

  • Charlemagne Chocolatiers (Belgien)
  • Le Chocolatier Manon (Belgien)
  • Pierre Marcolini Chocolatier (Belgien)
  • William Curley (Großbritannien)
  • Claudio Corallo Chocolate (Italien)


Dunkle Schokolade hat einen besonders hohen Kakaoanteil, während Vollmilchschokolade und weiße Schokolade über einen höheren Zuckergehalt verfügen.

Warum gibt es bald keine Schokolade mehr

Kakao: Die größte Bedrohung, seit es Schokolade gibt. In den kommenden 10 bis 30 Jahren könnte Schokolade zur Mangelware werden. Vom Klimawandel geschwächte Kakaobäume in Westafrika sind immer öfter von Seuchen befallen. Forscher sorgen sich dabei besonders über einen Ausbruch der Swollen-Shoot-Krankheit in Ghana.Hamburg, 23.01.2024 – Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge ist Milka die stärkste Marke unter den Schokoladenherstellern auf dem deutschen Markt. In dem von SPLENDID RESEARCH durchgeführten Top 10 Ranking belegen Lindt und Kinder Schokolade die Plätze zwei und drei.

Merkmal Anteil der Befragten
Snickers 94%
Bounty 93%
Milky Way 93%
Lindt 92%


Das Geheimnis des einzigartigen Lindt Geschmacks liegt in der sorgfältigen Auswahl erstklassiger Kakaobohnen aus weltbekannten Herkunftsregionen. Aber es sind nicht nur die hohen Qualitätsstandards, die eine Schlüsselrolle spielen, unsere nachhaltige Lieferkette ist gleichbedeutend.

Warum schmeckt Lindt so anders : Nach der Auswahl und Mischung der hochwertigen Kakaobohnen folgt die Röstung der Kakaonibs, wodurch der einzigartige Geschmack und die Aromen zur Geltung kommen, bevor sie anschliessend unvergleichlich fein gemahlen werden.

Wie gut ist Lindt wirklich : Der Geschmackstest

Grundsätzlich kann man festhalten, dass die allgemeine Kakao-Qualität von Lindt Schokolade nicht besser ist, als von anderen Supermarkt Schokoladen. Je nach Produktsegment findet man im auch für Lindt teureren Preissegment erst dann Qualitäten, die der Käufer mit Lindt assoziiert.

Ist Lindt Schokolade wirklich so gut

Der Geschmackstest

Grundsätzlich kann man festhalten, dass die allgemeine Kakao-Qualität von Lindt Schokolade nicht besser ist, als von anderen Supermarkt Schokoladen. Je nach Produktsegment findet man im auch für Lindt teureren Preissegment erst dann Qualitäten, die der Käufer mit Lindt assoziiert.

Zudem gibt es Hinweise, dass sie die Durchblutung stärken und das Absterben von Krebszellen begünstigen. Demnach liegt es nicht nur am geringeren Zuckergehalt, dass dunkle Schokolade wie Zartbitterschokolade als gesunde Alternative gilt: Sie enthält bis zu fünfmal mehr Flavonoide als weiße und Vollmilchschokolade.​​ Dunkle Schokolade gilt zu Recht als gesund, da sie einen hohen Kakaoanteil besitzt. Dieser ist für die positiven Effekte auf das Herz-Kreislauf-System verantwortlich. Kakaobohnen enthalten nämlich wertvolle Antioxidantien, die eine zellschützende Funktion aufweisen.

Wie lange wird es Schokolade noch geben : Ab 2050 wird es keine Schokolade mehr geben. Das knallt. Diese sehr spezielle Folge des Klimawandels untersuchten nun Forscher der National Oceanic und Atmospheric Administration (NOAA) aus den USA.